Wie bestellt man in einem Restaurant auf Englisch?

Großstädte wie London, New York oder Sydney haben eine vielfältige Essenskultur und bieten für jeden Geschmack etwas. Bevor du aber alle Köstlichkeiten ausprobieren kannst, möchten wir dir zeigen, wie du eine englische Speisekarte liest, wie du auf Englisch bestellen kannst und wie die Sache mit dem Trinkgeld funktionert.

1. Speisekarte lesen

Die Speisen sind üblicherweise in drei verschiedene Rubriken eingeteilt:

• Den ersten Gang nennt man Appetizer oder starter. Diese sind kleine Vorspeisen bestehend aus Suppen, Salate und weiteren kleinen Gerichten. Die Appetizers dienen dazu die Wartezeit auf die Hauptspeise zu verkürzen und den Hunger solange ein wenig zu zügeln.
• Der zweite Gang heißt Main course, mains oder entree. Im deutschen ist dies die Hauptspeise, also der Gang mit der größten Portion. Nach der Hauptspeise kommt wohl der beste Teil des Essens...
• Der Nachtisch wird in Englisch Dessert genannt. Üblicherweise zählen Süßwaren wie Kuchen, Eis oder Früchte als Dessert. Immer öfter sind aber auch Käseplatten in der Rubrik "Dessert" zu finden.

Ein weiterer Teil der Speisekarte sind die Getränke: drinks oder beverages. Achte jedoch auf den Begriff soda. Im deutschen verstehen wir darunter Wasser das mit Kohlensäure versetzt wurde. In den englischsprachigen Ländern der Welt bedeutet "Soda" jedoch etwas anderes. In Amerika zählen die alkoholfreien, mit kohlensäure versetzten, Süßgetränke als soda. In Großbritannien werden fizzy drinks genannt. Wir raten dir also bei der Bestellung einfach die Getränke mit dem Namen zu nennen z.B. m"Coca-Cola", "7-Up" oder "Pepsi".

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2. Bestellung von Gerichten auf Englisch

Wenn die Speisekarte gelesen hast und eine Entscheidung getroffen hast, ist es an der Zeit deine Bestellung abzugeben. Du kannst folgende Sätze verwenden, um in einem englischsprachigem Restaurant Gerichte zu bestellen:

• I will have the…
• I’d like the…
• Please can I have the…
• I would like to have the…

Beispiel:

• "I will have the chicken burger with chips". (Ich hätte gerne einen Hühnchenburger mit Pommes)
• "Please can I have the ceasar salad?" (Könnte ich bitte den Caeasar Salat haben?)

Bestellung von Spezialitäten

Manchmal beinhaltet die Speisekarte eine Sektion mit "specials". Hierbei konzentriert sich das Restaurant auf einige ausgewählte Gerichte und verkauft dieses als "recommended dish". Diese Speisen sind meistens die Empfehlungen des Küchenchefs oder sind die beliebtesten Speisen des Restaurants. Du kannst folgendermaßen nachfragen, wenn du einer dieser besonderen Gerichte bestellen möchtest:

• What would you recommend from the menu? (Was können Sie empfehlen?)
• Do you have any specials today? (Was sind die heutigen Spezialitäten?)

3. Trinkgeld geben

Beim Zahlen der Rechnung stellt sich die Trinkgeld Frage. Wann sollte man Trinkgeld geben und wieviel? In Großbritannien und in Amerika gelten folgende Ansätze:

• Großbritannien: In Großbritannien wird üblicherweise  zwischen 10%-12% Trinkgeld gegeben. Die Menge des Trinkgeldes ist in diesem Land abhängig mit der Zufriedenheit des Gastes. Sage nicht direkt dem Kellner bei der Bezahlung wie viel Trinkgeld du darlassen möchtest. In Großbritannien ist es üblich, die Rechnung zu bekommen, diese zu bezahlen, warten bis das Wechselgeld zurückgebracht wird. Jetzt kannst du entscheiden ob du das Wechselgeld als Trinkgeld dortlässt, das Wechselgeld zusätzlich noch ein wenig aufrundest oder gar kein Trinkgeld hinterlässt. Es ist auch gut zu wissen, dass in manchen Fällen das Trinkgeld bereits schon im Endpreis inkludiert ist.
• Amerika: In Amerika werden Trinkgelder in der Höhe von 18%-20% erwartet. Der Grund für diesen hohen Betrag ist der folgende: in Amerika erhalten die meisten Kellner lediglich den Mindestlohn als monatlichen fixen Gehalt. Dieser wird erst durch die Trinkgelder erhöht. Aus diesem Grund gilt es in diesem Land äußerst unfreundlich, kein Trinkgeld zu geben. Außnahme bildet natürlich eine überaus schlechte Bedienung.

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